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経営理念

 今や日本の食文化は、和・洋・中、伊など世界の食文化がいつでも楽しめる豊かな国となっています。 このような急激な食文化の進歩の中で、食に関する「安全や信頼」、「日本人に合った食事」が おろそかになっているのではないかと感じております。

 私たち、日本人が何千年と積み重ねてきた「和=米」という、世界に誇れる食文化を現代の食文化に マッチさせるには 「粒から粉へ」がベストではないかと考えております。

 日本人のDNAに刻まれた「米」を次世代の人々に食べてもらい 、日本固有の食文化を支える、    企業になりたい考えております。

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